ผักผลไม้ในโลกสมัยใหม่ ล้างด้วยน้ำกินบางทีอาจเอาไม่อยู่

การปลูกอีกทั้งผักผลไม้ ในขณะนี้มีการแข่งทางตลาดที่สูงมากขึ้นเรื่อยๆ จากปริมาณเกษตรกรที่มากขึ้นในทุกปี ต่างก็พากันหาทางปลูกผักผลไม้ให้ออกผลิตผล


ที่มีความงามน่าซื้อเยอะที่สุด แต่ว่าบนรากฐานข้อเท็จจริงนั้น การจะก่อให้ผลิตผลออกมาได้สมบรูณ์ในทางลัด ก็ชอบพากันหันไปพึ่งสารเคมีกำจัดแมลง
โดยเฉพาะอย่างยิ่งบรรดาแมลงจำพวกที่มักรอมารุกรานสร้างความทุกข์ร้อน แก่ผลิตผล มีความเสี่ยงต่อความย่ำแย่หรือแนวทางการขายมิได้ราคา ก็เลยยิ่งทำให้ไม่สามารถที่จะหลบหลีกการใช้สารเคมีกำจัดแมลงได้ รวมทั้ง ท้ายที่สุดสารเคมีก็หลงเหลืออยู่บนผลิตผล แล้วก็ถ้าส่งต่อขายมาถึงมือคนซื้อ ก็บางทีอาจเป็นภัยร้ายที่ไม่ได้นึกฝันได้
แน่ๆว่าความรู้เรื่องโดยรากฐานของคนธรรมดาทั่วไปเกี่ยวกับการควรจะแช่ล้างผักก่อนเอามาบริโภคนั้น เป็นสิ่งที่รับทราบกันอยู่แล้วมานาน แต่ว่าเชื่อไหมว่ายังมีห้องอาหารอยู่เยอะแยะ ที่ล้างชำระล้างผักผลไม้ด้วยแนวทางที่ไม่เหมาะสม ทั้งยังจากความไม่มีความเอาใจใส่สับเพร่ารวมทั้งอีกทั้งจากความไม่คาดคิดถึงการล้างผักที่ถูกทาง ซึ่งขั้นตอนการล้างด้วยน้ำดื่มนั้นนั่บเป็นแนวทางพื้นฐานที่มักใช้กัน แต่ว่าสำหรับน้ำกินนั้นบางครั้งถึงแม้ ไม่ว่าจะล้างไปๆมาๆกขนาดไหนก็ยากที่สามารถช่วยลดสารเคมีจากผักได้มากสักเท่าไหร่
เคยมีการทดลองการล้างสารเคมี ด้วยการนำผักกาดขาว ซึ่งเป็นผักที่นิยมขายกันแพร่หลายในทุกตลาด มาทดลองในน้ำผสมสี ที่เปรียบเทียบเป็นสารเคมี พบว่ามีการซึมเข้าไปในเนื้อผักอย่างแจ่มแจ้ง เมื่อเฉลี่ยอัตตราสารพิษที่ล้างออกแล้วจะเหลือหลงเหลืออยู่ สูงถึง 60% อย่างยิ่งจริงๆ
แต่ว่าการล้างผักก็ยังเกิดเรื่องที่ต้องอยู่ เนื่องจากดีมากกว่าคุณมิได้ล้างสารตกค้างบนผักผลไม้เลย แม้จะล้างออกได้น้อยก็ตาม ดังนี้ยังสำคัญตรงซึ่งสามารถล้างพวกไข่พยาธิบนผัก คุ้มครองป้องกันไม่ให้ไปสู่ร่างกายได้ด้วยนั่นเอง
แนวทางการลดอัดยี่ห้อเสี่ยงที่ทำเป็น บางครั้งก็อาจจะช่วยได้มากถ้าคุณเลือก ร้านขายผักผลไม้ที่ปิดป้าย ผักปราศจากพิษ รวมทั้งได้รับการยืนยัน โดย หน่วยงาน ของกินรวมทั้งยา ไว้เป็นร้านค้าประจำ หรือ แนวทางการทำวิชาความรู้จะ กับผู้ค้าผักผลไม้อินทรีย์ปราศจากสารไม่ถูก เพื่อจะได้ซื้อขายแลกเปลี่ยนเป็น ร้านค้าประจำไปเลยอย่างไม่จำเป็นที่จะต้องมาวิตกกังวล แถมยังได้ส่วนลด
นอกจากนั้นผักที่มีรอยเจาะของแมลง เป็นเครื่องหมายของการที่ผักมิได้ผ่านการฉีดสารกำจัดแมลงมา
ทั้งยังสามารถล้างให้ไม่มีอันตรายเพิ่มขึ้นโดยล้างร่วมกับการใช้ด่างทับทิม เป็นแนวทางที่นิยมใช้กันมานานที่สุด เนื่องจากเป็นแนวทางที่ออกจะได้ประสิทธิภาพที่ดีกว่าการใช้แต่เพียงน้ำดื่ม ทั้งยังหาซื้อได้ง่าย แม้กระนั้นควรต้องระวังการใช้เพราะว่าด่างทับทิมสามารถได้ผลเป็นพิษได้แม้มีการล้างที่ผิดจะต้อง
นอกเหนือจากด่างทับทิมแล้ว ยังสามารถใช้น้ำส้มสายชูข้างในห้องครัวแทนได้ เพียงแค่ผสมลงไปในน้ำเพียงแค่เล็กๆน้อยๆแล้วคนจนเข้ากัน แล้วแช่ลงโดยประมาณ 10-15นาทีเช่นเดียวกันกับลักษณะการใช้ด่างทับทิม แม้กระนั้นแนวทางแบบนี้ไม่สมควรเอาไปใช้กับผักประเภทดูดน้ำอาทิเช่น ผักกาดขาว เพราะบางทีอาจอมกลิ่นน้ำส้มสายชูได้

Related Post